マクドナルドのフランチャイズ

マクドナルドのフランチャイズシステム

マクドナルドコーポレーションのビジネスモデルは他の多くのファーストフードチェーンのものとは若干異なります。 通常のチェーンでも請求される特許料金、供給品、および販売のパーセンテージに加えて、マクドナルドはまた賃貸料を徴収します。

フランチャイズ契約の条件として、ほとんどのマクドナルド店舗は、店舗の不動産をマクドナルドコーポレーションが持つ。フランチャイズ会社は、売り上げの一部を賃貸料としてマクドナルドコーポレーションに支払う。マクドナルド創立者の1人 Harry.J.Sonneborne はこう言った。「われわれの商売は不動産業です。われわれがハンバーガーを売る唯一の理由は、フランチャイズ会社がハンバーガーを売ったときの利益が、最も多くの賃貸料をわれわれにもたらすからだ」。

徹底的な省力化・効率化を行い、注文後すぐに商品が出てくるようになっているのが特徴です。たとえば、メニューに載せる品数も少なくし、食材の無駄を省いています。この仕組みは、その後の多くのファーストフードチェーンの見本ともなりました。

2005年の夏には、ピーク時間帯（12:00～13:00）において、商品の注文を受けてから、注文の多少に関わらず1分以内に用意するキャンペーンが展開されました。できなければ、ポテトかコーラの引換券がもらえた。商品の注文点数にかかわらず時間は1分で一律であったため、セットメニューなどを注文すると1分以内に用意できないことが多かったのですが、このときの引換券がリピーター獲得につながったと見ることもできます。

また一般的なフランチャイズは
一方が自己の商号・商標などを使用する権利、自己の開発した商品（サービスを含む）を提供する権利、営業上のノウハウなど（これらを総称してフランチャイズパッケージと呼ぶ）を提供し、これにより自己と同一のイメージ（ブランド）で営業を行わせ、他方が、これに対して対価（ロイヤルティー）を支払うことを約束するによって成り立つ事業契約です。

通常、権利や商標、ノウハウなどを提供する側をフランチャイザー（本部）と呼び、受ける側をフランチャイジー（加盟者・加盟店）と呼びます。

外部資本の利用です。短期間に多くのチェーンストア店舗の展開を進める目的で行われるため、フランチャイズチェーン (FC) と呼ばれることが多くあります。法的には中小小売商業振興法などにより規制されます。

適用される業態としてはコンビニエンスストアなどの小売業のほか、ラーメンやファストフードなどの外食産業、不動産販売、自動車の整備などのサービス業に至るまです。多岐にわたっています。

世界初のフランチャイズは、アメリカで生まれたケンタッキーフライドチキンとされます。日本では、1960年代に不二家（レストランおよび洋菓子販売のチェーンストア）やダスキン（清掃用具のレンタルチェーンストア）、1970年代ではセブンイレブン（コンビニエンスストア）、モスバーガーなどの外食産業がフランチャイズ型の事業展開を行い成功しています。

同じ名前の店舗であっても全てがフランチャイズとは限らない。直営店で実績を積み成功している店舗を模範にフランチャイズ展開するのが普通なのです。同じ名前の店舗で外見上は分からないが直営店とフランチャイズ店が存在します。もちろんフランチャイズ展開すると店舗数が急激に拡大するのです。その比率は圧倒的にFC店が高くなります。直営店に関しては本部側のリスクが高いので当然厳しい経営管理を行うので消費者には比較的質の高いものが提供されるのですが、本部にとってリスクのほとんどないFC店舗はそのオーナーの質により消費者へのサービスが大きく左右されます。
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